‘El arte de la piedra en seco’ está declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
La piedra seca es una técnica constructiva que ha sido utilizada
por gran cantidad de civilizaciones a lo largo de la historia, comprendiendo
la transmisión de conocimientos y prácticas que pasan de generación
en generación para su elaboración. Fue utilizada en casi todas las zonas rurales como Extremadura para construir chozos, corrales, zahúrdas, caminos, delimitaciones, etc., pues su capacidad de adaptabilidad al medio (a diferentes terrenos y diferentes
condiciones climáticas) hacía que fuera una solución eficaz en regiones montañosas
(con gran cantidad de precipitaciones o carentes de ellas), llanuras cultivables o zonas escarpadas.